随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象，蔬菜配送也就成为其中一个非常重要的环节 。


一、食堂承包好处

1.承包给公司后食堂勿需管理，只需监督。2.有效降低企业伙食成本。3.专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。4.减轻人员管理之负担。5.厨房管理专业化、提高企业专业化形象。6.伙食品质优良、节本杜弊。7.不需现金采购，减少企业现金流。8.竞争承包，大大提高员工伙食质量。


二、学校食堂承包

如果一个学校只有一个餐厅，整体外包给同一个老板，即使里面的档口又被一个个分包出去，也有可能导致监管缺失。这时餐厅老板的行为逻辑是租金最大化，食堂质量最差。有的学校借鉴他人经验学不了全套，只看到别人把餐厅整体外包，却看不见别人一个学校有十个餐厅，而自己家只有一个餐厅。

补贴的作用没有那么大。很多学校食堂没补贴，补贴并不会对饭菜价格产生直接影响。

即使学生无法参与食堂的监督，只要学校监督得力，也能监督好。

三、发展的意义

企事业单位购买蔬菜，需要到几处供应点去购买蔬菜，而蔬菜购买的时间节点一般都是在晚上，这样既耗费精力有费时间，通过选择一家专业的蔬菜配送公司，只需要采购单位对接一个蔬菜配送服务商就可以了，大大减轻了客户的时间成本、采购成本，方便了城市蔬菜消费、有利于蔬菜增值，为生鲜电商的发展电商发展提供了根底和支撑