食堂承包有很多的好处。专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。


很多企业食堂承包外包的服务流程是什么样，会不会很繁琐等问题。

其实这些担心是完全不必要的，只要能分清食堂托管承包的模式就行了，而且我们食欲满满餐饮管理有限公司会根据企业实际情况有针对性的定制承包模式，各个部分会单独计算成本，都会详细地写在合同里。


一、食堂社会化并不必然导致好绩效，行政化也不必然导致差绩效

食堂社会化有档口社会化和餐厅整体社会化两种模式，两种模式都有可取之处，前提是档口间或餐厅间可以维持一定的竞争关系，以及监督到位。

档口社会化是指将一个一个的食堂档口外包，餐厅社会化是指将一个个的餐厅整体外包。现实中，许多高校食堂采用的是两种模式的混合形态。



二、有效合理的避免管理上面产生的漏洞。

每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。

交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得更加专业化，可以避免生疏管理产生的低级矛盾，又能更好的加强食堂的运作方式正常化进行，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的更加健康，更加营养。


三、食堂承包好处

1.承包给公司后食堂勿需管理，只需监督。2.有效降低企业伙食成本。3.专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。4.减轻人员管理之负担。5.厨房管理专业化、提高企业专业化形象。6.伙食品质优良、节本杜弊。7.不需现金采购，减少企业现金流。8.竞争承包，大大提高员工伙食质量。