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定价方式是生鲜蔬菜配送行的核心经营理念，品类多而杂、物流周转损耗率高的特点，使得定价体系也多有差异。商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量，生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。那么，在实际经营业务中，定价方式都有哪些秘诀呢？概括来说，生鲜配送定价方式目前多有以下几类，电商方式统一定价、伪电商方式差别报价以及周期性定价三类，具体操作如下：
伪电商方式差别报价
1、一对一报价展示
同一商品，针对不同客户类别显示不同价格，客户登录后才能看到对应的报价。主要参考客户订单量以及选购产品质量等，体现了一分价钱一分货、买得越多价格越低的经济现象。
优势：
便于实现客户的优胜劣汰，不断积累优质客户源。
适用企业：
创业期的生鲜配送企业，大小客户兼营。创业期既不想失去任何一个小客户，又不想小客户享受大客户同样的价格，就在客户下单页面展示不同价格，每个客户只能看到自己下单页面的价格，皆大欢喜。
周期性定价方式
周期性定价就是在参考一定时期内市场行情价格，给出客户一个价格。优势：
（1）菜品价格稳定性高，利于双方成本预估把控；
（2）避免每日定价的繁杂工程，提高工作效率。适用企业：
做大型餐饮、机关单位食堂的蔬菜配送企业。注意定价周期不宜过长，周期内脱离市场一旦某单品行情波动较大时，易造成难以填补的经济损失。
其中具体定价依据也不同，再分为两种：
1、招标类调价周期
一般以一星期、半个月或整月为周期调动价格，价格在周期内不随市场变动，根据企业招投标时的定价规则。
2、参考权威单位发布的价格做浮动
比如参考北京新发地市场价格，抽取某天或某段时间内行情公示价格极值，保留中间价格持续一个周期，周期时长多为7天。
以上基本囊括了整个生鲜蔬菜配送行业的定价方式，不能一概而论，企业要根据实际的业务场景来完善核心经营策略，提升运营效率和盈利能力。
