成都食堂承包公司-食堂承包需要的条件

食堂对外承包之后，学校开始趁着非典，隔断食堂以外的餐食供应，校门口都有保安把手，时不时的驱赶流动小摊儿，到处贴宣传提倡食堂营养卫生，打菜的大妈依然手抖，吃了依然那么难吃，饭卡依然要刷的很贵。

如果你承包食堂，实在不知道13个点怎么提升，就去找学校搞联合，让他们提供后勤支持，食堂承包如果你觉得困难很大，那就降低个个环节成本，甚至转包出去，把返点提升至20个点，啥也不干一年赚8个点，这也挺不错。

成都食堂承包

三万人学校整个食堂首先你得有资质，起码得是个注册的餐饮公司。食堂承包通过竞标方式才能承包. 还有太多东西，这里不表述。如果是档口，那一般是跟食堂承包的餐饮公司，再签合作协议… 抽成是由餐饮公司抽，还有别的什么水电气公摊，卫生管理公摊等等费用...估摸算下来至少30点。档口的毛利超过50%的话能接受，就要看自己档口的人工占多少..剩下就是自己的收入。

高校没食堂管理相当严格，尤其食品安全，一般食堂方会每天固定检查，校方也会不定期抽查，食药监一个月基本也会来一次，食堂方总部也会每月定期巡查。小问题可以看脸解决，食安问题轻则罚款，重则退场。

一般主食所有的原料菜米油盐之类都是由食堂方统一采购，然后按需领用。特别注意食品添加剂，严格一点的会要求专人专管，领用必须记录，用量必须达标。如果有自购的原物料需要准备在有效期内的食品安全资质证明。

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