我们单位有句哲言:“人,不能在同一天踏入两次食堂”,这话说得有道理,食堂承包的菜确实缺少资产阶级格调,不唯美、不婉约,冒着实用主义的热气,属于粗丫头、穷汉子范畴,上不得台面,吃多了还会腻。
这种情有独钟,也许是因为食堂是自己人办的,吃着亲切踏实吧。我的跑美食的朋友告诉我,外面餐馆百分百用的是地沟油;我的一个在美国留学的朋友告诉我,那些锃亮的刀叉和盘子都是用布擦出来的,冲洗得并不充分;我的一位中医朋友告诉我,餐厅用的都是转基因材料,吃多了,脉象都不准;我的一个同学则告诉我,他在五星级的宾馆餐饮部打工时,油锅里捞出来的蟑螂多了去了;我的一位法院的朋友跟我们聚会的时候,从来不动碗筷,他只是淡淡地说:“你们吃吧,我吃不下,我以前老去抽查餐馆的后厨……”他的后半句话是咽下去了,而我们却有点想吐出来的感觉。