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成都食堂承包之食堂也是一种信仰

简介—— 很多人不喜欢食堂,刚来单位还不到一年的小姑娘就已经吃不动了。中午11点半,当我摩拳擦掌、跃跃欲试地奔向2楼餐厅的时候,她却稳稳地坐在工位上等着叫外卖。按照岁月推算,我比她早生了10多年,走的桥比她走的路还多,吃的食堂比她吃的饭还多,但是,我每天依然会与食堂有个约…

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很多人不喜欢食堂,刚来单位还不到一年的小姑娘就已经吃不动了。中午11点半,当我摩拳擦掌、跃跃欲试地奔向2楼餐厅的时候,她却稳稳地坐在工位上等着叫外卖。按照岁月推算,我比她早生了10多年,走的桥比她走的路还多,吃的食堂比她吃的饭还多,但是,我每天依然会与食堂有个约会。

我们单位有句哲言:“人,不能在同一天踏入两次食堂”,这话说得有道理,食堂承包的菜确实缺少资产阶级格调,不唯美、不婉约,冒着实用主义的热气,属于粗丫头、穷汉子范畴,上不得台面,吃多了还会腻。



我们同事提起食堂都会眉头紧蹙,但我却在大千世界中,唯爱食堂。就算因外出而徜徉在五棵松、奥运村这些遥远的地方,我也要跨越好几环,尽量赶回单位吃食堂,没有什么能够阻挡,我对食堂的向往。有时候事情耽误了些,我心中就泛起了失望的涟漪——完了,赶不上食堂的饭了。

这种情有独钟,也许是因为食堂是自己人办的,吃着亲切踏实吧。我的跑美食的朋友告诉我,外面餐馆百分百用的是地沟油;我的一个在美国留学的朋友告诉我,那些锃亮的刀叉和盘子都是用布擦出来的,冲洗得并不充分;我的一位中医朋友告诉我,餐厅用的都是转基因材料,吃多了,脉象都不准;我的一个同学则告诉我,他在五星级的宾馆餐饮部打工时,油锅里捞出来的蟑螂多了去了;我的一位法院的朋友跟我们聚会的时候,从来不动碗筷,他只是淡淡地说:“你们吃吧,我吃不下,我以前老去抽查餐馆的后厨……”他的后半句话是咽下去了,而我们却有点想吐出来的感觉。

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