成都蔬菜配送农产品本身往往具有鲜活性,其生产的区域性、季节性、分散性等特点也十分突出。同时作为人们的生活必需品,农产品消费弹性小,具有消费普遍性的特点。正是由于这些特性,导致了农产品供应链不同于其他行业供应链。
农户分散,产业化水平低
成养殖业、种植业、水产业等农业资源相互交错的格局,很难对农业投入品的选择和使用进行,影响农产品质量安全的风险难控制。
解决办法:企业可以通过自建基地的方式,来形成生产的专业化和种植的区域化,使基地尽可能成方连片,形成规模。成都蔬菜配送在基地管理上,强调生产技术规程的组织实施,实行标准化生产,推行农资供应、病虫害防治等统一服务。在运作模式上采取基地建设与日常管理相统一的运行机制,实现基地的生产、经营、配送的一体化发展。
成都蔬菜配送受产区、气候条件、自然灾害、加工水平等因素影响,蔬菜很难做到统一的标准,统一的品质。次蔬菜价格受供求,经常变动大,甚至有时同一天都有不同的价格,不能够统一。